В полите на Родопите, на крачка от Бачковския манастир, можете да си уловите пъстърва в басейна на водопада...
Сред вековните гори на село Бачково, непосредствено под Бачковския манастир се намира ресторант "Водопада". От край време ресторантът е известен с естествения си водопад и езерце, от което клиентът може да си улови прясна пъстърва, есетра, сом или шаран. Рибата се приготвя на барбекю с дървени въглища пред клиента.
